Veggie


Gebackene Süßkartoffel mit Räuchertofu und Gemüse

 

 

Gebackene Süßkartoffel mit Räuchertofu und Gemüse

 

Rezept


Karamellisierter Spargel mit Parmesan und rosa Pfeffer

 

 

Karamellisierter Spargel mit Parmesan und rosa Pfeffer

 

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Karotten-Feta-Tarte

 

 

Karotten-Feta-Tarte

 

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Hirsebratlinge

 

 

Hirsebratlinge

 

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Gebackene Spinatknödel

 

 

Gebackene Spinatknödel

 

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Spiegelei

 

 

Spiegelei

 

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Gebackene Polentaschnitten / Rote Beete-Creme

 

 

Gebackene Polentaschnitten / Rote Beete-Creme / Blauschimmelkäse

 

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Winterliches Ofengemüse

 

 

Winterliches Ofengemüse

 

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Rotkraut-Zwiebel-Strudel

 

 

Rotkraut-Zwiebel-Strudel

 

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Nudelmuffins

 

 

Nudelmuffins

 

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Gratinierte Erdäpfel / Tomatenpesto

 

 

Gratinierte Erdäpfel / Tomatenpesto

 

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Erdäpfelgulasch

 

 

Erdäpfelgulasch

 

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Brokkoli-Karfiol-Auflauf

 

 

Brokkoli-Karfiol-Auflauf

 

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Kürbisstrudel

 

 

Kürbisstrudel

 

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Spinat-Kaspressknödel

 

 

Spinat-Kaspressknödel / Kirschtomatenragoût

 

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Käsespätzle

 

 

Käsespätzle

 

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Eierschwammerlcrostini

 

 

Eierschwammerlcrostini

 

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Basilikumrisotto mit Eierschwammerl

 

 

Basilikumrisotto mit Eierschwammerl

 

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Gegrillte Karotten / Ziegenkäse / Basilikumpesto

 

 

Gegrillte Karotten / Ziegenkäse / Basilikumpesto

 

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Gebratener Reis

 

 

Gebratener Reis

 

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Avocado-Paprika-Roles

 

 

Avocado-Paprika-Roles / Sesamsauce

 

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Gnocci in Bärlauchbutter

 

 

Gnocci in Bärlauchbutter

 

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Gebackene Bärlauchgnocci

 

 

Gebackene Bärlauchgnocci

 

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Maispuffer / Paprikatopfen

 

Maispuffer / Paprikatopfen

 

Heute soll es in der Küche wieder schnell gehen? Dann sind die Maispuffer mit Paprikatopfen genau das richtige Mahl für dich!

 

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Wintercouscous / Orangencarpaccio

 

Wintercouscous / Orangencarpaccio

 

Gesünder geht es kaum - Wintercouscous auf Orangencarpaccio.

 

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Gebackenen Süßkartoffelspalten / Rucolajoghurt

 

Gebackenen Süßkartoffelspalten / Rucolajoghurt

 

Sie duften einfach so wunderbar, die gebackenen Süßkartoffelspalten. Das Tüpfelchen auf diesem Gericht ist das schmackhafte Rucolajoghurt.

 

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Lauch-Käse-Gnocci

 

Lauch-Käse-Gnocchi

 

Einfacher geht Kochen nicht - mit den schnell zubereiteten Lauch-Käse-Gnocchi sparst du Zeit und machst dich zum kulinarischen Liebhaber für alle!

 

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Gegrillte Erdäpfelscheiben / warmes Gemüsetartar

 

 

 

Gegrillte Erdäpfelscheiben / warmes Gemüsetartar

 

Der Erdapfel im mediterranen Style - so hält der Sommer noch länger an!

 

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Süßkartoffel-Gemüse-Grillspieße / Sauerrahm

 

Süßkartoffel-Gemüse-Grillspieße

 

Du willst Sommer pur? Dann ist das bunte Grillgemüse für dich bei der nächsten Grillerei ein must have!

 

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Gemüsebrot mit Sardellenfilet

 

Gemüsebrot mit Sardellenfilet

 

Die Vitaminbombe der Extraklasse gibt dir Kraft und schmeckt noch dazu hervorragend!

 

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Mango-Avocado-Bruschetta

 

Mango-Avocado-Bruschetta

 

Diese Mischung aus Frucht und knusprigen Brot ist der perfekte Happen für einen lauen Frühsommerabend!

 

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Grünes Spargelmousse

 

Grünes Spargelmousse

 

Für alle Spargelliebhaber - hier eine cremige Variante!

 

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Schafkäsepralinen / rosa Pfeffer / schwarzer Sesam / Erdbeere

 

Schafkäsepralinen / rosa Pfeffer / schwarzer Sesam / Erdbeere

 

Optisch groß und im Aufwand klein - dieses Gericht ist ein raffinierter Einstieg in jedes Menü.

 

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Carpaccio von Apfel und roter Rübe / Cottagecheese-Pistaziennockerl

 

Carpaccio von Apfel und roter Rübe / Cottagecheese-Pistaziennockerl

 

Was ist leichter als leicht, sowohl in der Zubereitung als auch im Magen?

Na klar, dieses tolle Fruchtcarpaccio. Vorsicht, dass du nicht abhebst!

 

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Flammkuchen mit roter Zwiebel / Ziegenfrischkäse / Granatapfelkernen / Basilikum

Flammkuchen mit roter Zwiebel / Ziegenfrischkäse / Granat-apfelkernen / Basilikum

 

Dieser bunte und fruchtige Knusperfladen verzückt nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen!

 

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Lila Erdäpfelstrudel / Gebratener Spargel / Krensauce

 

 Lila Erdäpfelstrudel / Gebratener Spargel / Krensauce

 

Erdäpfelstrudel geht doch immer - vor allem als Eyecatcher in Lila!
In Kombination mit dem Spargel, kann man den Frühling schon erahnen.

 

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Linsenmousse im Karottenmantel / Kräuteröl

 

 

Linsenmousse im Karottenmantel / Kräuteröl

 

Linsen magst du nicht? Dieses cremig, frische Linsenmousse wird dich sofort vom Gegenteil überzeugen und du wirst sicher zum Linsenliebhaber!

 

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Curry-Gnocci / Kirschtomatenragoût

 

 

Curry-Gnocchi / Kirschtomatenragoût

 

Der Italien-Klassiker mit einem Hauch Asia!

 

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Erdäpfel-Zucchinigratin

 

Erdäpfel-Zucchinigratin

 

Klein im Aufwand - groß im Geschmack! Einfach Teller sparen und am besten direkt aus der Auflaufform schlemmen.

 

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Hirse-Gemüsepizza

 

 

Hirse-Gemüsepizza

 

Wer kann dieser Pizza schon widerstehen? Saftiger Boden, vielfältiger Belag - da geht auch noch ein zweites Stück!

 

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