Gebackene Süßkartoffelspalten / Rucolajoghurt

Gebackene Süßkartoffelspalten / Rucolajoghurt

 

 

Ingredienzen für beliebige Menge:

 

Süßkartoffeln / Olivenöl / Thymian / Joghurt / Rucola / Salz & Pfeffer /

 

Süßkartoffeln schälen und in Spalten schneiden / Spalten auf Blech mit Backpapier auflegen und mit Öl bepinseln / mit Thymian bestreuen / salzen und pfeffern / im Backrohr bei 200° C Ober-Unterhitze ca. 30 min backen / etw. Rucola klein schneiden und mit Joghurt verrühren / salzen und pfeffern /

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