Erdäpfel-Wurst-Gröstl

Erdäpfel-Wurst-Gröstl 

 

 

Ingredienzen für beliebige Menge:

 

speckige Erdäpfel / Frankfurter Würstchen / Zwiebel / frische Petersilie / Öl / Salz und Pfeffer /

 

Speckige Erdäpfel dämpfen od. kochen / schälen / schneiden / Frankfurter Würstchen in 1 cm Stücke schneiden / Zwiebel halbringelig schneiden / Petersilie hacken / Zwiebel in Pfanne mit Öl glasig braten / Erdäpfelscheiben und Frankfurter mitbraten bis sie sich bräunen / salzen und pfeffern / mit Petersilie verfeinern / TIPP: Zum Gröstl passt hervorragend ein Spiegelei! /

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