Rotkrautsalat / Birne / Ziegenkäse

Rotkrautsalat / Birne / Ziegenkäse

 

Ingredienzen für beliebige Menge:

 

Rotkraut / Salz / Leinöl / Balsamico / Honig / Pfeffer / Birne / Walnüsse / Ziegenkäse, gerollt / 

 

 

Rotkraut vom Strunk befreien und nudelig schneiden / Rotkraut etwas einsalzen und gut abdrücken bis das Kraut weich ist (mit Handschuh - sonst gibt es rote Hände) / Kraut mit Leinöl, Balsamico, Honig und Pfeffer abmischen (ev. nachsalzen) / Birne und Ziegenkäse schneiden / Salat anrichten und mit Nüssen bestreuen /

Kommentare: 0