Mango-Avocado-Bruschettas

Mango-Avocado-Bruschettas

 

Ingredienzen für beliebige Menge:

 

frische Mango / frische Avocado / Basilikumpesto (siehe Rezept) / Schwarzrot / Olivenöl / Rucola für Deko

 

 

Mango und Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden / je nach Geschmack mit dem Basilikumpesto abmischen / 20 min ziehen lassen / Schwarzbrot in dünne Scheiben schneiden / mit Olivenöl bestreichen / auf Backblech bei 200° C Ober-Unterhitze knusprig braun backen / Brotscheiben überkühlen lassen / mit Fruchtmasse belegen / mit Rucola garnieren /

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